Wenn Müsli Ihr Lieblingsfrühstück ist, senken Sie möglicherweise Ihr Energieniveau, bevor Ihr Tag überhaupt beginnt.
Essen Getreide mit hohem Zuckergehaltund andere einfache Kohlenhydrate wie Weißbrot, das sofort in Zucker zerfällt, lässt Ihren Blutzuckerspiegel sofort ansteigen, so Dr. Nancy Rahnama, Internistin und klinische Ernährungsberaterin.
„Und alles, was in die Höhe schießt, wird abstürzen“, sagte Rahnama gegenüber CNBC Make It. „Dieser High-End-Schock und Brennen den ganzen Tag über führt zu Müdigkeit, Reizbarkeit, Stimmungsschwankungen, Kopfschmerzen und Hunger [and] Heißhunger.”
Kohlenhydrate mit hohem glykämischem Index, auch als einfache Kohlenhydrate bekannt, können dies beeinflussen Erfrischt und wach fühlen Sie sich am Morgenauch, wenn Sie sie zum Frühstück essen, sagt Raphael Vallat, Postdoktorand am Center for Human Sleep Science der UC Berkeley.
Ich empfehle meinen Patienten niemals, Müsli zum Frühstück zu essen, nur weil es verarbeitet ist.
Dr. Nancy Rahnama
Internist und klinischer Ernährungsberater
Aber diese Nahrungsmittel sind nicht auf Körner beschränkt; Kartoffeln, weißer Reis, weißer Toast, Muffins und Donuts können den gleichen Effekt haben, sagen Experten.
Stattdessen sollten Sie laut Rahnama auf komplexe Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index und ballaststoffreiche Lebensmittel zum Frühstück abzielen.
Frühstücksnahrung, die dir Energie gibt
Zu den komplexen Kohlenhydraten, die Rahnama und Vallat anstelle von Müsli, weißem Toast und Muffins zum Frühstück empfehlen, gehören:
- Vollkornbrot (denken Sie daran, Nussmus hinzuzufügen)
- Vollkornhafer/Overnight Oats
- Proteinshakes (füge Chiasamen hinzu für mehr Protein)
- Eier
- brauner Reis
„Ich empfehle meinen Patienten niemals Müsli zum Frühstück, nur weil es verarbeitet ist. Ich empfehle nichts, was verarbeitet ist“, sagt Rahnama.
Alternativen, die Sie ausprobieren sollten, wenn Sie Müsli zum Frühstück mögen, sind unverarbeitete Haferflocken oder Müsli, fügt sie hinzu.
Wenn Sie nur Zeit für Getreide haben, streben Sie nach Getreide, das reich an Ballaststoffen und wenig Zucker ist.
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