Die Kraft der Sardellen liegt laut Ramsey in ihren langkettigen Omega-3-Fettsäuren: „Eine Sardelle enthält 87 Milligramm langkettige Omega-3-Fettsäuren“, sagt Ramsey. (Und 1.150 Milligramm11 in einer 2-Unzen-Dose!) „Dies sind die wirklich wichtigen Omega-3-Fettsäuren in Bezug auf Daten zur Gehirngesundheit. Sie sind sehr zerbrechliche Fette, sie sind sehr lange Fette, und sie bilden DHA22.”*
Als Auffrischung, DHA ist wichtig für die Gesundheit des Gehirnsund es ist wichtig, alternative Quellen in Ihre Ernährung aufzunehmen, um die sehr begrenzten Mengen an Omega-3-Fettsäuren aufzustocken der Körper kann sich selbst erzeugen3 (vorausgesetzt, Sie konsumieren die Pflanzliches Omega-3 ALA Täglich).*
Die spezifischen Vorteile mariner Omega-3-Fettsäuren für die Gesundheit des Gehirns sind gut dokumentiert: DHA ist ein spezielles Omega-3, das nachweislich hilft Gehirnzellen erhalten4 und unterstützen die kognitive Funktion, und eine Studie ergab, dass Erwachsene sechs Monate lang eine DHA-Ergänzung erhielten hohe Speicherfunktion im Vergleich zu denen, die ein Placebo erhielten.*
Es gibt eine Vielzahl von Gründen Warum dieser Nährstoff hat so viele Vorteile für die Gesundheit des Gehirnsaber als Neurologe und New York Times Bestseller-Autor David Perlmutter, MD, einmal sagt mbg“Der Grund, warum DHA für das Gehirn so wichtig ist, liegt wahrscheinlich darin, dass es starke entzündungshemmende Eigenschaften hat.*”
Sicher, Sie können DHA aus einer Vielzahl von Kaltwasserfischen gewinnen, aber es gibt einen Grund, warum Sardellen normalerweise an erster Stelle stehen: Sie sind nicht nur vollgepackt mit Omega-3-Fettsäuren (wie gesagt Ramsey, eine einzelne Sardelle enthält 87 Milligramm), sondern aufgrund ihrer klein sind sie auch weniger wahrscheinlich Quecksilber und andere Schadstoffe enthalten die sich bei jeder Fütterung ansammeln. Bonuspunkte, wenn sie in hochwertigem Olivenöl eingeschlossen sind: In diesem Fall haben Sie noch mehr gesunde Fette (Hallo, Omega-9-Fettsäuren), um Ihren Teller zu füllen.