1
Eine 7-Liter-Heißluftfritteuse 3 Minuten lang auf 200 °C vorheizen.
2
Bratwürste mit Kochspray einsprühen. Legen Sie die Würstchen vorsichtig in den Airfryer-Korb, kochen Sie sie 8 Minuten lang und wenden Sie sie nach der Hälfte der Garzeit oder bis sie gebräunt sind.
3
In der Zwischenzeit Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen; Kochen Sie Zwiebel und Speck unter Rühren 5 Minuten lang oder bis die Zwiebel weich und der Speck knusprig ist. Knoblauch, Paprika und Zucchini hinzufügen; kochen, rühren, für 4 Minuten oder bis das Gemüse leicht gebräunt ist. Tomaten und Wein hinzufügen; zum Kochen bringen. Nudelsoße hinzufügen
und Thymian; wieder zum Kochen bringen.
4
Die Würste auf ein Brett legen und grob hacken; Tomatenmischung mit Butterbohnen hinzufügen. Die Mischung in eine 20 cm tiefe runde Auflaufform geben. Wischen Sie den Luftfritteusenkorb vorsichtig sauber; Stellen Sie das Gericht in den Korb. Temperatur auf 180˚C zurücksetzen; Das Cassoulet 8 Minuten garen.
5
In der Zwischenzeit Semmelbrösel, Greyerzer und Petersilie in einer Schüssel mischen.
6
Cassoulet mit Semmelbröselmischung belegen, mit Kochspray einsprühen, dann Semmelbrösel fest andrücken; bei 180˚C 5 Minuten backen, bis die Semmelbrösel goldbraun sind.
7
Das Cassoulet vor dem Servieren mit Salzflocken bestreuen.