HEALTH

Rezept für gefüllte Champignons – Kürbis, Paprika und Fetta

Mit Kürbis, Paprika und Fetta gefüllte Pilze

  • 350 Gramm (11 Unzen) Kürbis, in Stücke geschnitten
  • 1 cm große Würfel
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1/4 Tasse (60 ml) Olivenöl
  • 4 große Stücke Portobello-Pilze (320 g)
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 1/4 Tasse lose verpackte frische Oreganoblätter, grob gehackt
  • 2 Teelöffel grob gehackte frische Thymianblätter
  • 180 Gramm (5½ Unzen) abgefüllte, auf Holzkohle gegrillte Paprika (Paprika), abgetropft, in dünne Scheiben geschnitten
  • 100 Gramm (3 Unzen) Fetta, zerbröselt
  • 1/4 Tasse (20 g) fein geriebener Parmesankäse
  • 80 Gramm (2½ Unzen) Rucolablätter (Rucola)
  • 1/4 Tasse (60 ml) Balsamico-Glasur
  • 1 EL frische Thymianblätter, extra
  • 1 Esslöffel frische Oreganoblätter, extra
Previous post
Rezept Schmelzende Momente | Wöchentliche Ernährung australischer Frauen
Next post
Rezept für Schweinefleisch und würzige Bohnenmus

Leave a Reply