Mandarinen-Fondant-Momente
Schaffen Sie schmelzende Momente, indem Sie der Buttermischung in Schritt 2 1 Teelöffel fein geriebene Mandarinenschale hinzufügen und die Schale und den Saft anstelle der Zitrone in der Buttercreme verwenden. (Während der Saison können Sie auch Orange, Blutorange oder Grapefruit verwenden.)
Momente aus Fondant, Schokolade und Karamell
Schaffen Sie Momente des Schmelzens, indem Sie einfaches Mehl auf 1¼ Tassen (185 g) reduzieren und beim Sieben von normalem Mehl und Maisstärke ¼ Tasse Kakao hinzufügen. Lassen Sie Buttercreme und Sandwichkekse mit 1 Tasse glasiertem Karamell weg.
Limettenschmelzende Momente
Schaffen Sie schmelzende Momente, indem Sie der Buttermischung in Schritt 2 1 Teelöffel fein geriebene Limettenschale hinzufügen und anstelle der Zitrone die Limettenschale und den Saft in der Buttercreme verwenden.
Schmelzende Momente voller Leidenschaft
Drücken Sie das Fruchtfleisch von 3 Passionsfrüchten durch ein feines Sieb, um 1 Esslöffel Saft zu erhalten. Bewahren Sie die Samen auf. Sorgen Sie für schmelzende Momente, indem Sie dem Mehl 2 Teelöffel Samen hinzufügen. Zitronenschale und -saft in der Buttercreme weglassen, stattdessen Passionsfruchtsaft verwenden.