Schweinefleisch ist wunderbar vielseitig und bei guter Zubereitung ein äußerst zartes Fleisch, das zu allen klassischen Familienessen wie Currys, Eintöpfen, Pfannengerichten und Kuchen passt. Es kann sehr mager sein und schmeckt hervorragend gegrillt und mit einem leichten Sommersalat gemischt. Wenn Sie sich hingegen für ein fetthaltiges Stück Fleisch entschieden haben, wie z. B. Schweinebauch, lässt es sich hervorragend köcheln oder langsam gegart und in Stücke schneiden.
Wir haben einige unserer besten Schweinefleischrezepte zusammengestellt, darunter einen Pulled-Pork-Burger nach South-Carolina-Art, Lasagne aus Schweinefleisch und Kalbfleisch sowie hausgemachte Wurstbrötchen aus Schweinefleisch und Fenchel. Für etwas Anspruchsvolleres gibt es auch in Apfelwein eingelegte Rippchen und Schweinefleischeintopf über hausgemachten Gnocchi.